martes, 25 de diciembre de 2012

Aviva, el espumoso del glamour

Sin duda alguna en tiempos de crisis una empresa sobrevivirá si su inversión en I+D es seria. Si no lo es, a duras penas podrá salir adelante ahora que el consumidor es cada vez más exigente con "cómo" y "cuánto" dinero se gasta.
Yo os quiero hablar de mi descubrimiento estas Navidades. Antes de nada decir que no me pagan en absoluto y que no salgo beneficiada económicamente por mi opinión, sólo lo hago exclusivamente por el puro placer de enseñaros algo bueno de verdad y compartirlo con todos vosotros.
Y es este vino espumoso tan original e innovador: Aviva, una creación de las bodegas Torre Oria (Valencia). Se trata de un caldo con glamurosos y llamativos colores. El que yo compré fue Aviva Gold, con auténticas partículas de oro. En principio parecía normal pero una vez frío cogió una textura más espesa y dorada.
Nosotros lo compramos en Carrefour no sé si lo venden en otros lugares. Podéis encontrarlo en 3 versiones diferentes: Platinum, Gold y Pink Gold.
De sabor es perfecto, yo soy una persona a la que no le gusta el cava y he encontrado en este espumoso el acompañante ideal para los brindis de estas fiestas. Suave y afrutado, para mi gusto con un toque a naranja. ¡Perfecto!
Si queréis sorprender a vuestros invitados con un producto de calidad y a muy buen precio, poco más de cinco euros, esta es vuestra oportunidad. ¡Dejadme comentarios si lo probáis!

lunes, 26 de noviembre de 2012

Un detalle delicioso para Navidad: Tartas de Chuches

Hola a todas y todos. Sé que hace tiempo que no escribo pero es que precisamente eso es lo que me falta últimamente. Hoy os quiero dar una idea sobre qué regalar estas Navidades. Este es un pequeño detalle que seguro que endulzará las fiestas de todos los que más queréis. En Benalmádena, que es donde yo vivo, hay una empresa Animaciones Lacasito, que se dedica a hacer este tipo de cosas. 
Desde 8 euros te hacen tartas de chuches con la forma que tu quieras, desde árboles hasta Papás Noel, regalos etc. Me ha parecido un precio muy bueno. Hacen tartas para las personas que vivan en este municipio y en los alrededores.
Puedes ponerte en contacto con ellos escribiendo a lacasitoanimaciones@gmail.com llamando al 699 413 977 o poniéndote en contacto con el periódico local www.vigiabenalmadena.es en su correo redaccion@vigiabenalmadena.es

Este periódico ha llegado aun acuerdo para hacer descuento si dices que vas de su parte. ¡Más fácil imposible! 

viernes, 8 de junio de 2012

Siéntete como la protagonista de Sexo en Nueva York


Ya sé que esto no tiene mucho que ver con la comida pero en parte algo sí que tiene. Hace unas semanas descubrí una nueva iniciativa que poco a poco estoy segura se expandirá por nuestro país. Para las que sois de Málaga como yo tenéis suerte y podréis disfrutar de esto en Benalmádena, concretamente en el Salón de Belleza Virginia Higuero. Estoy hablando de las Beauty Parties. Una manera perfecta de sacar tiempo para pasar un rato divertido con las amigas. Se trata de pequeñas fiestas privadas en salones de belleza donde podrás disfrutar de talleres de automaquillaje, masajes faciales y hasta brindis con cava para sentirte como una de las protagonistas de la serie más chic "Sexo en Nueva York". Os dejo el enlace completo por si os ha picado la curiosidad ¡a mi me ha encantado!

http://www.vigiabenalmadena.es/portada/ocio/belleza/18365-sientete-como-la-protagonista-de-sexo-en-nueva-york-con-las-beauty-parties.html

domingo, 6 de mayo de 2012

Fresas con edulcorante: placer sin pecar

Yo no sé vosotr@s pero cuando estoy controlándome y es la época de las fresitas la tentación de echarles azúcar se hace muy difícil de resistir. "No pasa nada por un poco de azúcar al día" solemos decirnos. Pero un poco de aquí, un poco de allá.... y al final pasamos a la lista de las personas que sufren el temido efecto rebote. Sin endulzar las fresas yo personalmente no las como y jamás se me ocurrió echarles edulcorante líquido. Probablemente vosotros ya lo sabíais pero para mí ha sido todo un descubrimiento. Tenía miedo de endulzar cosas que no fuesen líquidas con el edulcorante por temor a que lo amargase pero si tenemos cuidado y echamos pocas gotas todo irá genial. Pues eso, lavad bien vuestras fresas, ponedlas en un cuenco para que suelten su jugo y se empapen bien y echadles unas gotitas de edulcorante. ¡Placer sin pecar!

miércoles, 4 de abril de 2012

Mi menú de ayer y resultados de analítica

Bueno, os voy a poner mi menú de hoy pero antes de nada quiero deciros que me he hecho una analítica. Antes de todo decir que cada cuerpo es un mundo, ahora decir que mi analítica (muy completa por cierto) ha salido a la perfección. Por lo tanto a mí personalmente la Dieta Dukan me ha ido genial y un año después de haberla hecho estoy perfecta. Ahora paso con el menú de ataque.

Desayuno
1 vaso de leche desnatada con aspartamo y Colacao 0%
pan Dukan con pavo y queso de untar Mercadona

Media mañana
té verde con leche y aspartamo

Mediodía
Revuelto de gulas con gambas, guindilla y huevo batido
1 yogur blanco con una cucharada de salvado de avena
1 coca cola light

Merienda
1 café y una tortita hecha con leche en polvo

Cena
Hamburguesas de atún
Yogur desnatado edulcorado

lunes, 2 de abril de 2012

Mi menú de hoy en fase de ataque

Después de un año de hacer la Dieta Dukan he decidido empezarla de nuevo para poder perder entre 3 y 4 kilos. Yo conseguí mi objetivo y pasé de 68 kilos a 58 pero me gustaría quedarme en 55. Esto es lo que yo he comido hoy y lo que voy a comer.

LUNES

Desayuno
1 vaso de leche desnatada con colacao cero y aspartamo
Una tortilla a la francesa

Media mañana
un yogur desnatado

Antes del almuerzo
Un té con aspartamo

Almuerzo
De entrante tomaré atún al natural o unos palitos de cangrejo con limón y pimienta
Pollo asado (todo el que quiera)
Un yogur blanco con aspartamo y una cucharada de salvado de avena

Merienda
Un café

Cena

Seitán a la plancha
Yogur desnatado edulcorado

Sí, ya sé que parezco un hobbit con tantos desayunos por la mañana pero estoy sola en casa y tomando varias cosas sanas evito picar cosas del niño (chocolatinas, galletitas etc). En esta fase se pueden tomar refrescos light pero estoy haciéndome la cavitación y quiero reducir el café y las bebidas con gas y estoy bebiendo agua todo el tiempo. ¡Recuerda! Está totalmente prohibido pasar hambre en esta dieta, así que bebe mucho té o pica cosas permitidas.

viernes, 30 de marzo de 2012

Ensalada de frutas y esponjitas


Vamos a dejar por hoy la dieta Dukan a un lado y vamos a hacer un postre para fiestas con niños (o mayores muy golosos). Para esta tarta de chuches o fruta con esponjitas vas a necesitar:

1 paquete de esponjitas (yo los compré en Lidl pero también los hay en Mercadona, cuanto más pequeños mejor yo lo que hice es recortarlos en cuatro trozos)
1 bote pequeño de leche condensada
1 yogur blanco sin azúcar (yo usé de Lidl el bote grande con sabor a melocotón, ese que es muy espesito. La consistencia es la ideal pero a los niños no les gustó mucho el sabor a melocotón así que mejor blanco sin azúcar)
1 bote de macedonia de frutas
Fideos o estrellitas o bolitas de chocolate para decorar

Elaboración
1. Cortamos las esponjitas lo más pequeño posible y las ponemos en una tartera.
2. Sobre ellas echamos el yogur. Tiene que ser cremoso para que se mezcle bien.
3.Luego echamos la fruta, habiendo escurrido el jugo previamente. Si quieres puedes guardar un poco para ponerlo.
4. Mezclamos bien y añadimos la mitad del bote de leche condensada o leche condensada a tu gusto.
5. Decoramos y al frigorífico por lo menos 3 horitas. Yo lo hice el día antes, contra más tiempo más rico está. Antes de servirlo déjalo un ratito fuera.

martes, 6 de marzo de 2012

Trucos para fase de ataque Dukan

Hola a todos, aquí os voy a comentar algunos de los trucos que yo llevé a cabo y que me funcionaron cuando estuve con la fase de ataque. También sirve para los días de ataque de la fase crucero. Espero que os sean útiles y os gusten:
  • Empieza esta fase un lunes, y a poder ser aprovecha días de fiesta. La razón es muy sencilla. Por una parte es posible que sientas mareos y cansancio en esta fase, porque estás quitándole a tu cuerpo grasa y azúcar. Si trabajas es más fácil que te marees, pero si estás relajada en casa y no haces muchos esfuerzos estos días de proteínas se te pasarán volando. Lo del lunes es porque el fin de semana incita a saltarse la dieta. Sólo eso.
  • Intenta llevar siempre una botella de agua pequeña contigo. Para personas como yo que bebemos poco es el esfuerzo más grande de esta dieta, así que deja botellas por todas partes y así no tendrás excusas para beber.
  • Si te da un apretón de tomar fruta puedes engañar al cerebro preparando gelatinas caseras con té de frutas. ¡Funciona!
  • Come siempre que tengas hambre. A mi me vinieron muy bien los paquetitos de palitos de cangrejo o surimi.
  • No te saltes el salvado de avena. Échalo en el yogur blanco. Hay unos muy buenos que traen mucha cantidad y se venden en Aldi.
  • Busca recetas de postres para fase de ataque y pon comidas variadas. Así no te cansarás y no se te hará pesado. Si no, es muy probable que abandones la dieta.
  • Pésate siempre con o sin ropa y a la misma hora del día. Así no te llevarás sustos.

jueves, 1 de marzo de 2012

Ejemplo de menú en fase de Consolidación Dukan

La duración de esta fase será de 10 días por kilo perdido. Se reintroducirán alimentos prohibidos como la fruta (una vez al día) , el pan (dos rebanadas al día), 40gr de queso madurado (al día) y feculentos (una vez a la semana al menos en la primera fase de Consolidación). Todas las semanas tendremos que tener un día de proteínas puras.
En este menú yo he puesto el día de proteínas en lunes, porque creo que es más fácil de recordar.
En algunas comidas no he puesto refresco y postre pero sí podéis tomarlo (ha sido más por flojera). Las comidas las podéis combinar y tirar de los platos que más os gustasen en las otras fases. La fruta y el pan podéis administrarlo durante el día como deseéis.
Una comida a la semana es de gala, esto quiere decir que puedes comer todo lo que quieras. Yo lo he puesto el sábado por la noche. No puedes repetir las comidas y tampoco tener más de una comida de gala.
Pincha aquí para ver el menú.
Si tienes alguna duda por favor ¡pregunta!.

sábado, 18 de febrero de 2012

Una rica merienda: Tortitas Dukan

¿Qué pinta verdad? Estuve buscando por internet recetas para poder hacer algo dulce Dukan y poder gastar la leche en polvo y esto es lo que salió. ¿Ingredientes? ¡Apunta!

Dos cucharadas y media soperas de leche en polvo
Una cucharadita pequeña de edulcorante
1 huevo

Primero bate el huevo muy bien y luego échale la cucharadita de edulcorante. Luego agrega la leche en polvo y mezcla hasta hacer una pastita.
Yo he usado una sartén pequeñita antiadherente, echamos la mezcla y la dejamos un minuto aproximadamente hasta que empiecen a salir pompitas. Le damos la vuelta y esperamos a que se termine de hacer como si fuera una tortita normal.

Yo la he acompañado de yogur de chocolate 0% materia grasa y está deliciosa como podéis ver.

martes, 14 de febrero de 2012

Un postre muy dulce para San Valentín: arroz con leche a la asturiana


Yo os propongo algo tradicional pero con un toque muy especial. Salgamos de los típicos bizcochos y las galletas con forma de corazón para hacer algo más dulce aún si cabe. Se trata de un arroz con leche a la asturiana.

Ingredientes
250 gr de arroz
250 gramos de azúcar (o edulcorante al gusto)
1 lata de leche evaporada
1 litro de leche desnatada
50 gramos de margarina
2 yemas de huevo
2 cucharadas soperas de anís
canela en rama
corteza de limón
una pizca de sal
50 gr de azúcar para la costra de encima

Elaboración
  1. Ponemos el arroz en un cazo y lo cubrimos con agua fría. Lo ponemos a hervir durante 10 minutos.
  2. En otro recipiente ponemos a hervir las leches con una ramita de canela y la corteza de limón. Cuando empiece a hervir lo echamos en el recipiente del arroz.
  3. Acercamos de nuevo el cazo con todos los ingredientes al fuego lento, agregamos la mitad de la margarina y la pizca de sal.
  4. Cocemos a fuego suave durante 20 minutos sin dejar de remover lentamente.
  5. Pasados esos 20 minutos agregamos el azúcar, movemos y echamos el anís y las yemas diluidas en un poco de leche.
  6. Dejamos cocer en torno a 3 minutos a fuego suave y lo retiramos. Añadimos el resto de la margarina, removemos ligeramente y ya tenemos listo nuestro arroz para ponerlo en pequeños recipientes.
Una vez que el arroz se enfríe, colocamos azúcar por encima (por ejemplo en forma de corazón para este día tan especial) y con un hierro candente o con un soplete de cocina caramelizamos el azúcar hasta formar una costra.

¡Espero que os guste! El anís le da un toque increíble y la leche evaporada también.

sábado, 11 de febrero de 2012

Ejemplo de menú en fase de Crucero Dukan

Bueno, una vez hecha la fase de ataque pasamos a consolidación. Aquí ya podemos introducir verduras. Este menú está hecho para una semana en la que se va alternando un día de proteínas y verduras (en color blanco) y un día de proteínas (en color rosa). Espero que os guste, próximamente intentaré ir haciendo nuevos menús. Pincha aquí para verlo.

viernes, 10 de febrero de 2012

Pinchitos de seitán

Sabor a carne pero no es carne. Muchas proteínas y nada de grasas. Así es el seitán (elaborado con gluten de trigo). Es un alimento ideal para la fase de ataque (lo venden en forma de hamburguesas, de pinchitos, en tacos...) y para crucero en forma de brochetas con las verduras que más nos gusten. Estas ya vienen hechas y se compran en las herboristerías y tiendas especializadas en dietética, pero el seitán en sí puedes encontrarlo en Carrefour.

miércoles, 8 de febrero de 2012

Orejones rellenos con queso fresco batido

Yo las llamo "brochetas de mini hamburguesas dulces" y os aseguro que es todo un manjar. Lo vi en el programa de Eva Arguiñano y lo tuneé a nuestro gusto. Parece mentira que los orejones que venden secos y aplastados se vuelvan preciosos y redonditos albaricoques después de 24 horas en remojo. ¡Bueno, bueno me dejo de chácharas y a decir los ingredientes! (¡Ojo! no es Dukan)

1 paquete de orejones
medio paquete de galletas María
dos cucharadas soperas de margarina
queso batido 0% con edulcorante para acompañar
un poco de azúcar
palitos de brochetas o pinchitos

1. Lo primero que tenemos que hacer es dejar 24 horas en remojo (abundante agua fría) nuestro paquete de orejones.
2. Luego vamos a triturar nuestras galletas y a derretir la mantequilla y echárselo por encima. Lo que vamos a hacer para rellenar nuestros orejones es usar la base típica de las tartas.
3. Rellenamos los orejones con esta mezcla y los ensaltamos como si fueran brochetas.
4. Ponemos un poco de azúcar en el culo de los orejones (¡Dios qué mal suena!) y los ponemos unos minutitos vuelva y vuelta en una plancha.

¡Listo! Sólo tenemos que acompañarlos con nuestra crema de queso batida.

sábado, 4 de febrero de 2012

Ejemplos de menú fase ataque Dukan

Aquí os dejo un ejemplo de menú de la fase de ataque Dukan. Lo he elaborado yo misma para 7 días, aunque os recuerdo que si queréis perder en torno a 10 kilos la fase de ataque se verá reducida a 3 días (7 días de ataque son para personas que quieran perder muchísimos kilos).
Podéis cambiar el almuerzo por la cena y los almuerzos y cenas de los días que queráis, son sólo ejemplos y guías, también podéis cambiar el tipo de pescado o carne. Y siempre se pueden tomar refrescos sin azúcar. Espero que os guste y ante cualquier duda ya sabéis ¡a preguntar!.

jueves, 2 de febrero de 2012

Caldo marroquí de pollo, patatas y aceitunas


Quería compartir con todos vosotros este plato tan rico que prepara mi amiga Fátima. Ella vive ahora en España pero en realidad es de origen marroquí. Dice que es un plato muy típico en su familia pero que no tiene ningún nombre en concreto. Los ingredientes son varios, carne de pollo (sacrificado al halal, es decir, respetando las prácticas de la religión musulmana), patatas, aceitunas (lo cual me pareció muy curioso y es el primer caldo que pruebo con este ingrediente) y muchas especias como perejil, jengibre, azafrán y ajo.
A mi me encanta, y prometo hacerme con la receta. Esta vez lo ha hecho con aceitunas de lata, pero sin duda alguna las mejores son las caseras (a mi me gusta más de esta última manera).
Espero que os entre por la vista ¡es genial!

lunes, 30 de enero de 2012

Té con leche Dolce Gusto

Gracias a mi tía Rocío que lo compró he podido descubrir este delicioso producto. Por ahora sólo lo he encontrado en Carrefour y es de la marca Nescafé para Dolce Gusto.
Se trata de un té con especias orientales y además lleva una cápsula de leche. ¡Espectacular! A mí me sabe igual que el té dulce invierno, según los ingredientes lleva canela, jengibre, cardamomo y clavo. Realmente pensé que no iba a gustarme mucho por eso de las especias orientales, ¡pero me sorprendió gratamente!
Si podéis tenéis que probarlo, a mi me ha encantado y a los que sois adictos al té os va a encantar.

viernes, 27 de enero de 2012

Huevos rellenos aptos para Dukan


Fáciles de hacer y riquísimos. Tanto si estáis en Dukan como si no los podéis comer, son sanos y encima no engordar. ¡Lo más de lo más!
Yo he usado para 3 personas:

4 huevos
dos latas de atún
un poquito de tomate frito para que no quede seco
3 palitos de cangrejo
1 porción de quesito light
un poco de mayonesa light para decorar

Pues nada, cocemos los huevos hasta que estén duros (10 minutos en agua hirviendo con sal).
Los abrimos y mezclamos en un bol: las yemas, el atún, los palitos de cangrejo troceados, el quesito y un chorrito de tomate.
Batimos bien hasta que quede una pasta y rellenamos los huevos.
Luego podemos usar la mayonesa para decorar ¡eso sí, poquita poquita!

miércoles, 11 de enero de 2012

Vitalinea con salvado de avena


No son listos los de vitalinea ni nada, apuntándose a la moda Dukan han sacado sus nuevos yogures con una cucharadita de salvado de avena. Los he probado y básicamente tienen el mismo sabor que los yogures normales con cereales. La avena está fina y esponjosa, lo que sí he notado (no sé si será un fallo o es que son así) es que llevan trozos de frutas, concretamente de melocotón, y por más que miro en la etiqueta de los ingredientes no aparece la fruta por ningún lado. ¿Os ha pasado lo mismo?

lunes, 9 de enero de 2012

Tortas de avena


El desayuno perfecto para los días de ataque, las famosas "tortitas de salvado de avena". Yo la hago así para dos tortitas generosas:

2 huevos
1 cucharada sopera de salvado de trigo
4 cucharadas soperas de salvado de avena
sal al gusto
Una cucharada de queso fresco batido 0% (opcional)

Tan simple como batirlo todo (primero los huevos y luego vamos añadiendo el resto de ingredientes), y una vez que tengamos la masa lista lo echamos en una sartén.
Unos segunditos por lado y lado como si hiciéramos tortitas normales ¡y listo!.