Hoy os dejo esta sencilla, rápida y deliciosa receta. Os va a encantar.
Ingredientes
Pechugas de pollo
Tomate natural (al gusto)
1 bote de pesto (yo lo compro en Aldi, podéis usar rojo o verde)
Queso rallado que funda bien
Elaboración
1. Lavamos muy bien las pechugas y las colocamos en una bandeja de horno.
2. Sobre ellas echamos el bote de pesto.
3. Cortamos los tomates en rodajas muy finas y los colocamos sobre el pollo. A mi me gusta con mucho tomate.
4. Habiendo precalentado el horno previamente a 180ºC, introducimos la bandeja con nuestro pollo. Yo lo dejo en torno a unos 45-50 minutos, depende de la cantidad de pollo y de si son pechugas gruesas o filetes finitos.
5. Dejamos que se haga y 5 minutos antes de sacarlo echamos el queso encima para que se funda.
¡A disfrutar!
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martes, 10 de mayo de 2016
jueves, 14 de enero de 2016
Aplicaciones para motivarte a controlar tu alimentación y perder peso
El otro día estaba pensando que, con lo modernos que somos, debía de haber alguna aplicación que, a modo de chivato, te dijera cuántas calorías estás consumiendo, cuántas grasas, hidratos, proteínas etc y si estabas tomando las cantidades correctas de cada uno, así como si las calorías consumidas eran más que las quemadas etc.
No he encontrado ninguno con esas características (si vosotros lo conocéis por favor ¡dejadme un comentario!), pero sí uno que puede servirnos de guía.
Su nombre es FatSecret. Lo descargué en mi móvil y está totalmente en español. La aplicación te deja introducir los alimentos que consumes durante el desayuno, almuerzo, cena y tentempiés y te indica (aproximadamente) los porcentajes de grasas, hidratos y proteínas que consumes, así como los gramos de cada uno de ellos. Tiene una larga lista de alimentos detallados y clasificados por marcas de supermercados, lo cual está muy bien porque no todos los productos tienen las mismas grasas o proteínas, por lo que el cálculo de las mismas es más acertado.
También te permite introducir el ejercicio que has hecho durante el día y te indica las calorías consumidas y aquellas que gastas.
Los datos se van guardando en un calendario diario y puedes ir modificando el peso conforme vayas bajando, pero aún no he investigado si hay alguna forma de saber si vas por buen camino o no. Me explico, me gustaría que al final del día me dijeran si he consumido suficientes proteínas, hidratos o si he quemado suficientes calorías.
Ahora mismo sé si cumplo o no porque me dice los gramos de cada cosa y buscando en internet he encontrado que aproximadamente es recomendable consumir en torno a 0.8 gramos de proteína por cada kilo de nuestro peso, así como cumplir con estos porcentajes aproximados (varía en un 10% más o menos entre unas y otras gráficas).
A mi, personalmente, esta aplicación me ha servido mucho de ayuda para llevar un cálculo aproximado. Llevo tres días con este control y he perdido 1 kg, por lo que me hace pensar que mi subida brusca de peso ha podido ser debida a retención de líquidos. ¡Esperemos que todo siga así y contadme vuestras experiencias!
lunes, 11 de enero de 2016
2016, mejoremos nuestra dieta
En mi casa rara vez se toman fritos, intentamos consumir alimentos naturales y bio sin una larga lista de sustancias en las etiquetas. El pan se reserva a la mañana y el chocolate es un amigo que solo viene de paso semana sí, semana no.
Entonces, ¿por qué he subido 5 kilos en pocos meses si,además, es cuándo más actividad física estoy realizando?
Algo no va bien en mi, por eso me he propuesto vigilar lo que consumo e intentar realizar 5 comidas saludables e introducir más grasas buenas. Utilizaré el blog como cuaderno de bitácora donde redactaré todo lo que hago. ¿Me ayudáis? ¿Alguien se anima a compartir su experiencia?
¡Comencemos!
1. Mi primer propósito es hacer 5 comidas diarias. Yo me limitaba a desayuno, almuerzo, un café por la tarde y cena, por lo que a la cena llego hambrienta y siempre tiro de cereales con leche caliente, un Sandwich de pavo y queso o NADA. Primer error (bajo mi punto de vista).
2. Voy a introducir nueces, anacardos y frutas a modo de tentempié. ¿Me recomendáis otros snacks saludables?
3. No sólo basta con planificar los almuerzos. Hoy he empezado a planificar las cenas para evitar comer mal.
4. He introducido aplicaciones en mi móvil para controlar los porcentajes de hidratos, grasas y proteínas, así como registras los ejercicios que hago y que me sirva de guía. ¿Conseguiré resultados con todos estos pasos?
¡Quiero creer que sí!
Os dejo mi menú de hoy
Mañana: rebanada de pan (a partir de mañana será de centeno) con queso Philadelphia light y café con leche desnatada. Uso sacarina para endulzar.
Media mañana: un plátano (después de hacer pilates)
Medio día: macarrones integrales con nata y tofu
Merienda: una mandarina y un puñado de anacardos y nueces
Cena: champiñones al horno (tenéis la receta en el blog)
Recordad que esto no es una dieta, son pautas para mejorar mi alimentación que espero que combinados con el ejercicio que ya hago (zumba, crossfit y pilates) me haga bajar de peso.
Besos y gracias por leerme.
jueves, 8 de septiembre de 2011
Berenjenas rellenas aptas para Dukan
Aquí os dejo una recetita estupenda para los días de proteínas y verduras. Podéis dejarlo listo de un día para otro y en el momento de comerlas meterlas en el horno unos 20 minutos para que se hagan (el relleno aguanta perfectamente en la nevera dentro de la berenjena).
Para esta receta (4 o 5 personas comen con esto) vais a necesitar:
3 berenjenas
medio kilo de carne picada (usa la que más te guste, yo elegí ternera)
1 cebolla
un poco de comino
sal al gusto
un poco de tomate frito Dukan o tomate triturado (puedes mezclarlo con queso batido 0% para hacer una salsa y que no queden secas las berenjenas)
queso rallado light
- Sencillísimo. Primero vamos a cortar en dos las berenjenas y a sacarles toda la carne.
- Luego en una sartén vamos pochar la cebollita y a rehogarla con la carne y también con la carne de la berenjena. Vamos a echarle la sal y el comino a nuestro gusto y vamos a apartar el relleno cuando esté echo.
- Vamos a rellenar nuestra berenjena y a echar un poco de la salsa de tomate por encima. Luego el quesito rallado y 20 minutos al horno previamente calentado a 180º.
¿Puede ser más sencillo? ¡Y además está riquísimo!
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