Hola a tod@s, el otro día entré en el súper a la hora de la merienda y me encontré con este producto. Desconfiada, miré la lista de los ingredientes y ¡sorpresa! Es cierto que no tiene azúcares añadidos. ¿Pero y harinas? No lo tengo claro. Os dejo la definición de la alfa-ciclodextrina:
La alfa-ciclodextrina es un oligosacáridocíclico natural que se obtiene enzimáticamentea a partir del almidón.
Investigando por internet encontré este artículo en el que consideran el Cacaolat 0% apto para Dukan. Mirando la tabla de valores por 100ml podemos ver que es muy muy similar.
Cacaolat: 4,3 hidratos de carbono. Grasas: 0,5g.
Colacao 0%: 4,9 hidratos de carbono. Grasas: 0,4g.
Por tanto, pienso que puede ser una bebida apta para ataque. De todos modos, siempre es mejor no abusar de este tipo de productos. ¿Qué opináis vosotros?
Os dejo la lista de ingredientes:
- Leche desnatada, cacao desgrasado natural (1,2%), alfa-ciclodextrina, proteína de leche, estabilizantes (E 418, E 339), aromas, edulcorantes (E 952, E 950, E 955), sal.
- Y la tabla nutricional:
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