jueves, 22 de abril de 2010

Vinagreta de mermelada


El otro día hice una ensalada y para darle un toque diferente experimenté un poco. Sé que no es nada nuevo pero en mi casa nunca habíamos probado un aliño así. El caso es que hice una ensalada de lechuga, maíz y queso havarti cortado en cuadraditos (como veis muy sencillo) y la vinagreta le dio un toque espectacular.

Ingredientes
Aceite
Sal
Vinagre
Mermelada de fresa (podéis usar vuestra favorita)

Elaboración
Sencillísimo, en un vaso echad aceite según la ensalada (para una ensalada grande por ejemplo dos dedos de aceite), le agregamos una pizca de sal, un chorrito de vinagre y mermelada al gusto. A mi me encanta el dulce de la mermelada y le eché bastante.
Luego movemos enérgicamente con un tenedor y se lo echamos a la ensalada.