Pasta casera

Aquí podéis observar nuestra nueva adquisición. Es una máquina para hacer pasta comprada en el Corte Inglés. Esta concretamente afina la masa y hace espaguetis y fetuccini, luego existen otros accesorios a parte que aplicados a esta máquina hace otras cosas como canelones o raviolis. Debo decir que no tiene ni punto de comparación esta pasta casera con la que compramos de paquete. Tiene sus pros y sus contra. Nosotros cuidamos nuestra dieta por lo que tomamos pasta una vez cada semana y media aproximadamente y no le echamos salsas con queso o nata, simplemente un poco de tomate natural. Digo esto porque hacer la pasta a mano cuesta y lleva su ratito de tiempo por lo que no es muy rentable si coméis pasta más de 4 veces a la semana... Próximamente os pondré la receta, sencillita y sin duda alguna mucho más rico que los espaguetis de paquete, además de mucho más natural.

Dulce de coco "Eddy"

Aquí os dejo después de tanto tiempo un postre dominicano que me ha mandado mi amigo Eddy.

"Es un postre típico dominicano, el cual allá es muy popular y a casi todo el mundo le gusta. Es muy fácil de hacer y no requiere de muchos ingredientes, así que te animo a que lo pruebes y me cuentas. Te gustará!!!

Dulce de coco (4personas):

Ingredientes:

8 tazas de leche entera

2 tazas de coco rallado

1 taza de azúcar

1 palito de canela

Preparación:

1. Mezclar la leche, la canela, el coco y el azúcar en una olla. Poner a fuego lento.

2. Revuelve regularmente para que no se pegue o queme.

3. Dejar hervir hasta que esté espeso, como en la foto, no lo dejes secar demasiado.

4. Retirar del fuego. Y servir o poner en el congelador (hay gente que se lo como directamente, a mi así no me gusta, creo que tiene más sabor y está mejor una vez que pase por el frigorífico)

Comida Internacional en Suecia

Aquí os dejo unas fotitos de la empanada que hicimos para una comida internacional. Lo tuvimos que hacer con un atún bastante malo pero al final a la gente le encantó. Si aún no la habéis probado no esperéis más. Aquí tenéis la receta. Un poco laborioso por el tema de la masa pero super rápido de hacer el relleno.