Tortas de avena

El desayuno perfecto para los días de ataque, las famosas "tortitas de salvado de avena". Yo la hago así para dos tortitas generosas:

2 huevos
1 cucharada sopera de salvado de trigo
4 cucharadas soperas de salvado de avena
sal al gusto
Una cucharada de queso fresco batido 0% (opcional)

Tan simple como batirlo todo (primero los huevos y luego vamos añadiendo el resto de ingredientes), y una vez que tengamos la masa lista lo echamos en una sartén.
Unos segunditos por lado y lado como si hiciéramos tortitas normales ¡y listo!.

Entrante: champiñones al horno

Esta receta es apta para las fases de Consolidación y Crucero Dukan. Fácil, sencillo y muy rápido. Aquí os dejo los ingredientes:

queso crema 0%
jamón serrano
champiñones
sal
unas gotitas de aceite
orégano al gusto

Elaboración

Es tan fácil que me da hasta vergüenza decirlo. No es otra cosa que quitarles el tronco a los champis (o el rabo, dependiento de lo verde que seas), los lavamos bien y les echamos un poco de sal.
En una bandeja de horno ponemos papel de aluminio con unas gotas de aceite para que no se peguen y ponemos los champis encima.
Taquitos de jamón dentro y una cucharada generosa de queso crema. Orégano y ¡chimpún! 5-10 minutos al horno hasta que se hagan.

Fase 3: Consolidación

Si ya habéis llegado a este punto ¡podéis daros tres hurras bien fuertes!. Esta fase es la más llevadera de todas pero ¡ojo! también es más sencillo descuidarse.

Claves de esta fase:

• Se empieza cuando ya has logrado tu peso ideal. En mi caso 58 kilos (empecé con casi 69)
• Sirve para evitar el efecto rebote. Tendrás que estar en esta fase 10 días por kilo perdido (si has perdido 5 kilos tendrás que estar 50 días, si has perdido 10 pues 100 días y así).
• Aquí se reintroducen alimentos como el pan integral, arroz integral, queso, fruta etc.
• Os aseguro que yo he comido turrón y dulces y no he cogido un gramo, pero también os aseguro que he aprendido a comer y a controlarme, que he perdido la ansiedad por la comida y que soy ¡súper feliz!
• Tendrás una comida de gala a la semana (¡¡tutiplén!!)
• Tendrás que hacer un día de proteínas puras ¡para siempre!, yo he escogido los lunes.

Poco a poco iré poniendo más info sobre esta fase. ¡Ánimo a todos!