El melón

Siento muchísimo no haber actualizado el blog tanto como me gustaría pero espero que a partir de ahora que estoy más relajada pueda hacerlo más constantemente.

Una de las mejores cosas del verano es el melón. Se puede tomar de muchas maneras, a mi personalmente me encanta el jamón con melón o el granizado de melón. Otras personas suelen combinarlo con marisco por ejemplo. Aquí os dejo un video de una chica que en Ven a Cenar Conmigo hizo unas brochetas de langostinos con melón .

Aún no lo he probado pero creo que el contraste dulce salado (al igual que el jamón con melón) es siempre un triunfo. ¿Cómo os gusta a vosotros?

Pasta casera

Aquí podéis observar nuestra nueva adquisición. Es una máquina para hacer pasta comprada en el Corte Inglés. Esta concretamente afina la masa y hace espaguetis y fetuccini, luego existen otros accesorios a parte que aplicados a esta máquina hace otras cosas como canelones o raviolis. Debo decir que no tiene ni punto de comparación esta pasta casera con la que compramos de paquete. Tiene sus pros y sus contra. Nosotros cuidamos nuestra dieta por lo que tomamos pasta una vez cada semana y media aproximadamente y no le echamos salsas con queso o nata, simplemente un poco de tomate natural. Digo esto porque hacer la pasta a mano cuesta y lleva su ratito de tiempo por lo que no es muy rentable si coméis pasta más de 4 veces a la semana... Próximamente os pondré la receta, sencillita y sin duda alguna mucho más rico que los espaguetis de paquete, además de mucho más natural.

Dulce de coco "Eddy"

Aquí os dejo después de tanto tiempo un postre dominicano que me ha mandado mi amigo Eddy.

"Es un postre típico dominicano, el cual allá es muy popular y a casi todo el mundo le gusta. Es muy fácil de hacer y no requiere de muchos ingredientes, así que te animo a que lo pruebes y me cuentas. Te gustará!!!

Dulce de coco (4personas):

Ingredientes:

8 tazas de leche entera

2 tazas de coco rallado

1 taza de azúcar

1 palito de canela

Preparación:

1. Mezclar la leche, la canela, el coco y el azúcar en una olla. Poner a fuego lento.

2. Revuelve regularmente para que no se pegue o queme.

3. Dejar hervir hasta que esté espeso, como en la foto, no lo dejes secar demasiado.

4. Retirar del fuego. Y servir o poner en el congelador (hay gente que se lo como directamente, a mi así no me gusta, creo que tiene más sabor y está mejor una vez que pase por el frigorífico)