Esta es una de mis cenas favoritas, inventada por mi padre hará unas cuantas semanas. Os la recomiendo sin dudas. Podeis acompañarlas de arroz blanco, cous cous o simplemente solas. Ingredientes
1/2 kilo de langostinos
3 cucharillas pequeñas de curry
un poco de sal
el jugo de un limón
un chorrito de aceite de oliva
un poco menos de una cuchara sopera de estragón
Elaboración
1. En un cuenco ponemos los langostinos la sal, la cucharadita de estragón, curry, un chorrito de aceite de oliva y el jugo del limón.
2. Lo dejamos macerar aproximadamente 10 o 15 minutos.
3. Echamos los langostinos con el juguito en una sartén y los hacemos a la plancha hasta que estén listos (tomarán un color rojizo).
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